Osaka – Le gin produit au Japon, en particulier le gin artisanal, a gagné en popularité à l’étranger ces dernières années pour sa saveur distincte, les exportations de la boisson alcoolisée distillée atteignant un niveau record en 2021. Selon les douanes d’Osaka, le Japon a exporté 3 714 kilolitres de gin entre janvier et octobre 2021 d’une valeur d’environ 2,57 milliards de yens (22 millions de dollars). La valeur des exportations au cours des 10 premiers mois de 2021 a dépassé les 2,28 milliards de yen enregistrés sur l’ensemble de 2019, le précédent record historique. Alors que la valeur des exportations n’était que de 1 million de yen en 2011, il y a eu une augmentation significative des expéditions depuis 2016 dans le sillage d’un boom mondial de la demande de gin, a déclaré l’agence gouvernementale des douanes. L’Europe et l’Amérique du Nord ont représenté plus de 60% des exportations de gin du Japon entre janvier et octobre 2021 en termes de valeur. Les États-Unis ont importé 19,3 %, tandis que 13,3 % et 11,0 % ont été expédiés aux Pays-Bas et en France, respectivement. Le gin est un spiritueux distillé produit à partir d’ingrédients tels que le seigle et l’orge et aromatisé avec des baies de genièvre, entre autres plantes. Parmi les producteurs japonais, Suntory Spirits Ltd. exporte son gin « Roku » depuis 2017, en utilisant des plantes médicinales, notamment des fleurs de cerisier sakura et des écorces d’agrumes au yuzu. a déclaré un responsable de Suntory Holdings Ltd., notant qu’il y avait eu une augmentation des produits expédiés à l’étranger. Étant donné que de nombreuses personnes en Europe et aux États-Unis boivent régulièrement du gin, le responsable a ajouté que Suntory continuerait de se concentrer sur les canaux de vente à l’étranger. À une époque à la fois de désinformation et de trop d’informations, un journalisme de qualité est plus crucial que jamais. En vous abonnant, vous pouvez nous aider à bien comprendre l’histoire. INSCRIVEZ-VOUS MAINTENANT GALERIE DE PHOTOS (CLIQUEZ POUR AGRANDIR) .